2026. PENGEMBANGAN MINUMAN BERKARBONASI BERBASIS PEGAGAN (Centella Asiatica (L.) Urban) DENGAN PENDEKATAN ANALISIS SENSORI DAN EVALUASI MUTU. Jurnal Sains dan Teknologi Pangan. 11, 1 (Feb. 2026). DOI:https://doi.org/10.63071/36py0895.