2025. KARAKTERISTIK PERMEN JELI KULIT BUAH MARKISA UNGU (Passiflora edulis L.) DENGAN PENAMBAHAN EKSTRAK DAUN STEVIA (Stevia rebaudiana). Jurnal Sains dan Teknologi Pangan. 10, 2 (Apr. 2025). DOI:https://doi.org/10.63071/3rf7s452.