2025. KARAKTERISTIK HARD CANDY YANG DIPERKAYA DENGAN EKSTRAK JAHE (Zingiber officinale) DAN JERUK NIPIS (Citrus aurantifolia). Jurnal Sains dan Teknologi Pangan. 10, 3 (Jun. 2025). DOI:https://doi.org/10.63071/0jt4b347.