2025. ASPEK THAYYIB PADA MAKANAN BERBAHAN DAGING: STUDI KEAMANAN PANGAN DAGING SAPI GILING DI PENGGILINGAN DAGING DNH, KECAMATAN GAMPING, SLEMAN, YOGYAKARTA. Jurnal Sains dan Teknologi Pangan. 10, 4 (Aug. 2025). DOI:https://doi.org/10.63071/g71kje27.