2025. PENGEMBANGAN DAN EVALUASI SENSORI SELAI AMPAS APEL (Malus domestica) DENGAN PENAMBAHAN LEMON (Citrus limon) SEBAGAI INOVASI PRODUK DARI LIMBAH PANGAN. Jurnal Sains dan Teknologi Pangan. 10, 5 (Oct. 2025). DOI:https://doi.org/10.63071/nwd1n378.