2025. SMART PACKAGING BERBAHAN DASAR GELATIN-AGAR DENGAN PENAMBAHAN EKSTRAK BUNGA TELANG SEBAGAI BIOINDIKATOR KERUSAKAN DAGING AYAM. Jurnal Sains dan Teknologi Pangan. 10, 6 (Dec. 2025). DOI:https://doi.org/10.63071/xe8r0j02.