2025. PENGARUH PENAMBAHAN SARI JERUK MANIS (Citrus sinensis L.) TERHADAP SIFAT KIMIA DAN ORGANOLEPTIK SELAI KOLANG-KALING. Jurnal Sains dan Teknologi Pangan. 10, 6 (Dec. 2025). DOI:https://doi.org/10.63071/en44zh31.