KARAKTERISTIK PRODUK FERMENTASI  KOMBUCHA DARI TEH HITAM (Camelia sinensis), KAYU SECANG (Caesalpinia Sappan L.), JAHE (Zingiber Officinale) DAN BUNGA TELANG (Clitoria Ternatea L.). jstpuho 2024, 9 (4), 7535-7545. https://doi.org/10.63071/tr4bt610.