PENGARUH PENAMBAHAN MINYAK ATSIRI KAPULAGA (Elettaria Cardamomum) SEBAGAI ANTIOKSIDAN ALAMI DALAM PENINGKATAN STABILITAS OKSIDATIF MINYAK KEDELAI SELAMA PROSES PENYIMPANAN. jstpuho 2025, 10 (2). https://doi.org/10.63071/rqetm854.