KARAKTERISTIK PRODUK FERMENTASI  KOMBUCHA DARI TEH HITAM (Camelia sinensis), KAYU SECANG (Caesalpinia sappan L.), JAHE (Zingiber officinale) DAN BUNGA TELANG (Clitoria ternatea L.). jstpuho. 2024;9(4):7535-7545. Accessed December 29, 2024. https://jstpuho.id/index.php/jstp/article/view/2