PENGARUH LAMA PEMERAMAN BUAH KAKAO TERHADAP KANDUNGAN POLYPHENOL DAN KEASAMAN BIJI KAKAO KLON S2 (SULAWESI 2). jstpuho. 2024;9(6). Accessed December 29, 2024. https://jstpuho.id/index.php/jstp/article/view/46