KARAKTERISTIK FISIK GEL TEPUNG SAGU (Metroxilon sp.) YANG DIFORMULASI DENGAN TEPUNG UBI JALAR PUTIH (Ipomea batatas L) DAN TEPUNG PISANG KEPOK (Musa paradisiaca Linn). (2024). Jurnal Sains Dan Teknologi Pangan, 9(4). https://jstpuho.id/index.php/jstp/article/view/4