PENGARUH KONSENTRASI ANTI KEMPAL MAGNESIUM KARBONAT (MgCO3) DAN LAMA PENYIMPANAN TERHADAP KARAKTERISTIK SAMBAL TUMPANG BUBUK. (2024). Jurnal Sains Dan Teknologi Pangan, 9(4). https://jstpuho.id/index.php/jstp/article/view/7