PENGARUH KONSENTRASI ANTI KEMPAL MAGNESIUM KARBONAT (MgCO3) DAN LAMA PENYIMPANAN TERHADAP KARAKTERISTIK SAMBAL TUMPANG BUBUK. Jurnal Sains dan Teknologi Pangan, [S. l.], v. 9, n. 4, 2024. DOI: 10.63071/84v3hf48. Disponível em: https://jstpuho.id/index.php/jstp/article/view/7. Acesso em: 7 apr. 2025.