PENGARUH LAMA FERMENTASI DAN SUMBER KARBOHIDRAT TERHADAP KARAKTERISTIK MUTU BEKASAM IKAN SELUANG (Rasbora argyrotaenia). Jurnal Sains dan Teknologi Pangan, [S. l.], v. 9, n. 6, 2024. Disponível em: https://jstpuho.id/index.php/jstp/article/view/37. Acesso em: 29 dec. 2024.