KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA DAN ORGANOLEPTIK SOSIS TEMPE SIAP MAKAN DENGAN PENAMBAHAN Spirulina platensis DAN GLUKOMANAN. Jurnal Sains dan Teknologi Pangan, [S. l.], v. 9, n. 6, 2024. DOI: 10.63071/n9hq1068. Disponível em: https://jstpuho.id/index.php/jstp/article/view/45. Acesso em: 4 apr. 2025.