IDENTIFIKASI MIKROBA PADA FERMENTASI SAMBAL LU’AT KULINER KHAS NUSA TENGGARA TIMUR. Jurnal Sains dan Teknologi Pangan, [S. l.], v. 10, n. 3, 2025. DOI: 10.63071/7nz0ar16. Disponível em: https://jstpuho.id/index.php/jstp/article/view/105. Acesso em: 14 jun. 2025.