Pengaruh Lama Pembekuan (Freezing) Terhadap Sifat Fisikokimia dan Organoleptik Nasi Putih (Oryza sativa L.) Beku. Jurnal Sains dan Teknologi Pangan, [S. l.], v. 10, n. 6, 2025. DOI: 10.63071/m1c7yp66. Disponível em: https://jstpuho.id/index.php/jstp/article/view/206. Acesso em: 3 jan. 2026.