PENGARUH RASIO TEPUNG TERIGU DENGAN PASTA UBI JALAR KUNING (IPOMOEA BATATAS L.) TERHADAP KARAKTERISTIK BISKUIT. Jurnal Sains dan Teknologi Pangan, [S. l.], v. 11, n. 2, 2026. DOI: 10.63071/xftyfn87. Disponível em: https://jstpuho.id/index.php/jstp/article/view/253. Acesso em: 20 jul. 2026.