ANALISIS INDEKS GLIKEMIK, BEBAN GLIKEMIK, KANDUNGAN SERAT, DANGIZI MIKRO PADA PANGAN LOKAL MIE KABUTO SEBAGAI PANGAN POKOKALTERNATIF BAGI PENDERITA DIABETES MELITUS. Jurnal Sains dan Teknologi Pangan, [S. l.], v. 11, n. 3, 2026. DOI: 10.63071/kbq9kd69. Disponível em: https://jstpuho.id/index.php/jstp/article/view/282. Acesso em: 16 aug. 2026.