“PENGARUH PERBEDAAN JENIS PROSES PERLAKUAN PANAS TERHADAP SIFAT FISIKOKIMIA DAN TOTAL MIKROBA IKAN BEONG (Hemibagrus Nemurus)”. 2026. Jurnal Sains Dan Teknologi Pangan 11 (1). https://doi.org/10.63071/qyf99w40.