“KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA DAN ORGANOLEPTIK PATTY ANALOG NANGKA MUDA DAN TEPUNG KORO PEDANG (Canavalia Ensiformis L.) DENGAN PENAMBAHAN TEPUNG JANGKRIK (Acheta Domesticus)”. 2024. Jurnal Sains Dan Teknologi Pangan 9 (5). https://doi.org/10.63071/xk2nmk91.