“PENGARUH PROPORSI TEPUNG BERAS KETAN HITAM DENGAN TEPUNG TAPIOKA SERTA PENAMBAHAN IOTA KARAGENAN PADA KONSISTENSI FISIKOKIMIA DAN ORGANOLAPTIK RICE PAPER”. 2025. Jurnal Sains Dan Teknologi Pangan 10 (1). https://doi.org/10.63071/syav5632.