“PENGARUH TINGKAT KEMATANGAN BUAH TERHADAP PEMBENTUKAN PREKURSOR AROMA PADA BIJI KAKAO KLON S2 (SULAWESI 2) VARIETAS TRINITARIO”. 2025. Jurnal Sains Dan Teknologi Pangan 10 (3). https://doi.org/10.63071/cyy43f75.