“ANALISIS SIFAT FISIKOKIMIA DAN ORGANOLEPTIK GETUK DENGAN SUBSTITUSI PROTEIN HEWANI IKAN LELE (CLARIAS BATRACHUS) DAN IKAN NILA (OREOCHROMIS NILOTICUS)”. 2025. Jurnal Sains Dan Teknologi Pangan 10 (4). https://doi.org/10.63071/x063he85.