“FORMULASI RASIO PASTA KENARI (Canarium Indicum L.) DAN SUSU SKIM TERHADAP MUTU FISIKOKIMIA SERTA PENERIMAAN SENSORIS ES KRIM”. 2026. Jurnal Sains Dan Teknologi Pangan 11 (4). https://doi.org/10.63071/pvnghq77.