“ASPEK THAYYIB PADA MAKANAN BERBAHAN DAGING: STUDI KEAMANAN PANGAN DAGING SAPI GILING DI PENGGILINGAN DAGING DNH, KECAMATAN GAMPING, SLEMAN, YOGYAKARTA” (2025) Jurnal Sains dan Teknologi Pangan, 10(4). doi:10.63071/g71kje27.