“PENGEMBANGAN DAN EVALUASI SENSORI SELAI AMPAS APEL (Malus domestica) DENGAN PENAMBAHAN LEMON (Citrus limon) SEBAGAI INOVASI PRODUK DARI LIMBAH PANGAN” (2025) Jurnal Sains dan Teknologi Pangan, 10(5). doi:10.63071/nwd1n378.