“KARAKTERISTIK KIMIA DAN ORGANOLEPTIK ES KRIM DENGAN VARIASI MIINYAK ATSIRI DAGING BUAH PALA (Myristica fragrans Houtt) SEBAGAI PERISA ALAMI”, jstpuho, vol. 11, no. 1, Feb. 2026, doi: 10.63071/4ngf7m65.