“KARAKTERISTIK KIMIA DAN KADAR POLIFENOL KOMBUCHA TEH HIJAU TAYU (Camellia sinensis L.) DENGAN VARIASI JENIS GULA”. Jurnal Sains Dan Teknologi Pangan, vol. 11, no. 1, Feb. 2026, https://doi.org/10.63071/5gcdgp78.