“KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA DAN ORGANOLEPTIK PATTY ANALOG NANGKA MUDA DAN TEPUNG KORO PEDANG (Canavalia Ensiformis L.) DENGAN PENAMBAHAN TEPUNG JANGKRIK (Acheta Domesticus)”. Jurnal Sains Dan Teknologi Pangan, vol. 9, no. 5, Oct. 2024, https://doi.org/10.63071/xk2nmk91.