“PENGARUH LAMA FERMENTASI TERHADAP PROFIL SENSORI, PH, DAN AKTIVITAS ANTIOKSIDAN KOMBUCHA TEH DAUN KELOR (Moringa Oleifera)”. Jurnal Sains Dan Teknologi Pangan, vol. 10, no. 2, Apr. 2025, https://doi.org/10.63071/vy9t6074.