“PENGARUH PENAMBAHAN MINYAK ATSIRI KAPULAGA (Elettaria Cardamomum) SEBAGAI ANTIOKSIDAN ALAMI DALAM PENINGKATAN STABILITAS OKSIDATIF MINYAK KEDELAI SELAMA PROSES PENYIMPANAN”. Jurnal Sains Dan Teknologi Pangan, vol. 10, no. 2, Apr. 2025, https://doi.org/10.63071/rqetm854.