“PERLAKUAN STRES PADA BERAS KECAMBAH SEBAGAI STRATEGI PENINGKATAN SENYAWA BIOAKTIF UNTUK PENGEMBANGAN PANGAN FUNGSIONAL: KAJIAN LITERATUR”. Jurnal Sains Dan Teknologi Pangan, vol. 10, no. 6, Dec. 2025, https://doi.org/10.63071/dr7nm620.