“Pengaruh Lama Pembekuan (Freezing) Terhadap Sifat Fisikokimia Dan Organoleptik Nasi Putih (Oryza Sativa L.) Beku”. Jurnal Sains Dan Teknologi Pangan, vol. 10, no. 6, Dec. 2025, https://doi.org/10.63071/m1c7yp66.