“KUALITAS SENSORI DAN MIKROBIOLOGIS PRODUK OLAHAN KERANG BULU (Anadara antiquata)”. Jurnal Sains dan Teknologi Pangan 9, no. 5 (October 27, 2024). Accessed January 13, 2026. https://jstpuho.id/index.php/jstp/article/view/25.