“PENGARUH LAMA FERMENTASI DAN SUMBER KARBOHIDRAT TERHADAP KARAKTERISTIK MUTU BEKASAM IKAN SELUANG (Rasbora Argyrotaenia)”. Jurnal Sains dan Teknologi Pangan 9, no. 6 (December 15, 2024). Accessed December 29, 2024. https://jstpuho.id/index.php/jstp/article/view/37.