“DINAMIKA REOLOGI DAN MIKROSKOPIS CAMPURAN ES KRIM PADA BERBAGAI TAHAPAN PROSES PRODUKSI”. Jurnal Sains dan Teknologi Pangan 10, no. 4 (August 5, 2025). Accessed August 7, 2025. https://jstpuho.id/index.php/jstp/article/view/100.