“KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA DAN MIKROBIOLOGIS MINUMAN FERMENTASI KOMBUCHA KUNIR PUTIH (Curcuma Mangga Val.) SEBAGAI PANGAN FUNGSIONAL”. Jurnal Sains dan Teknologi Pangan 10, no. 4 (August 5, 2025). Accessed August 6, 2025. https://jstpuho.id/index.php/jstp/article/view/129.