“REVIEW: KARAKTERISTISASI TERASI: KIMIA, MIKROBIOLOGI DAN POTENSI PROBIOTIK DALAM FERMENTASI TERASI TRADISIONAL”. Jurnal Sains dan Teknologi Pangan 11, no. 3 (June 2, 2026). Accessed August 16, 2026. https://jstpuho.id/index.php/jstp/article/view/269.