PENGEMBANGAN PRODUK SELAI BERBASIS PISANG AMBON (Musa paradisiaca S.) DAN UBI JALAR UNGU (Ipomea batatas L) : ANALISIS ANTIOKSIDAN, NILAI GIZI DAN ORGANOLEPTIK. jstpuho [Internet]. 2025 Feb. 9 [cited 2025 Mar. 10];10(1). Available from: https://jstpuho.id/index.php/jstp/article/view/62