PENGARUH PENAMBAHAN EKSTRAK BUNGA TELANG (Clitoria ternatea) PADA TEPUNG PREMIKS SURABI IKAN GABUS (Channa striata) SEBAGAI PANGAN FUNGSIONAL. jstpuho [Internet]. 2025 Aug. 5 [cited 2025 Aug. 6];10(4). Available from: https://jstpuho.id/index.php/jstp/article/view/113