PENGARUH LAMA FERMENTASI TERHADAP KARAKTERISTIK KIMIA SERBUK MINUMAN SEREALIA TEPUNG TEMPE SORGUM DAN KACANG TUNGGAK. jstpuho [Internet]. 2026 Apr. 30 [cited 2026 Jul. 20];11(2). Available from: https://jstpuho.id/index.php/jstp/article/view/159