KARAKTERISTIK FISIK GEL TEPUNG SAGU (Metroxilon sp.) YANG DIFORMULASI DENGAN TEPUNG UBI JALAR PUTIH (Ipomea batatas L) DAN TEPUNG PISANG KEPOK (Musa paradisiaca Linn). Jurnal Sains dan Teknologi Pangan, [S. l.], v. 9, n. 4, 2024. DOI: 10.63071/zxby3s80. Disponível em: https://jstpuho.id/index.php/jstp/article/view/4. Acesso em: 4 apr. 2025.