KARAKTERISTIK KIMIA DAN ORGANOLEPTIK ES KRIM DENGAN VARIASI MIINYAK ATSIRI DAGING BUAH PALA (Myristica fragrans Houtt) SEBAGAI PERISA ALAMI. Jurnal Sains dan Teknologi Pangan, [S. l.], v. 11, n. 1, 2026. DOI: 10.63071/4ngf7m65. Disponível em: https://jstpuho.id/index.php/jstp/article/view/177. Acesso em: 24 feb. 2026.