PENGARUH FORMULASI TEPUNG TERIGU, TEPUNG IKAN PATIN, DAN TEPUNG DAUN KELAKAI TERHADAP KADAR PROTEIN, KADAR ZAT BESI (Fe), DAN MUTU ORGANOLEPTIK CRACKERS. Jurnal Sains dan Teknologi Pangan, [S. l.], v. 10, n. 2, 2025. DOI: 10.63071/y2wg9j87. Disponível em: https://jstpuho.id/index.php/jstp/article/view/84. Acesso em: 27 apr. 2025.