Pengaruh Pengeringan Terhadap Karakteristik Fisikokimia dan Aktivitas Antioksidan pada Camilan Bawang Putih (Allium sativum L.). Jurnal Sains dan Teknologi Pangan, [S. l.], v. 10, n. 3, 2025. DOI: 10.63071/66vgyx96. Disponível em: https://jstpuho.id/index.php/jstp/article/view/90. Acesso em: 14 jun. 2025.