“PENGARUH PERBEDAAN JENIS PROSES PERLAKUAN PANAS TERHADAP SIFAT FISIKOKIMIA DAN TOTAL MIKROBA IKAN BEONG (Hemibagrus Nemurus)”. Jurnal Sains dan Teknologi Pangan 11, no. 1 (February 23, 2026). Accessed February 24, 2026. https://jstpuho.id/index.php/jstp/article/view/190.