“KARAKTERISTIK BERAS ANALOG DARI TEPUNG JAGUNG PUTIH (Zea Mays L.) DAN PATI GARUT (Maranta Arundinacea) DENGAN PENAMBAHAN  GMS (Glycerol Monostearate)”. Jurnal Sains dan Teknologi Pangan 9, no. 5 (October 27, 2024). Accessed December 29, 2024. https://jstpuho.id/index.php/jstp/article/view/24.