“PENGARUH PENAMBAHAN PATI SAGU TER-PREGELATINISASI TERHADAP RETENSIFE DAN ZN PADA KERNEL BERAS TER-FORTIFIKASI YANG DIBUATDARI BERAS IR64 DAN IR42”. Jurnal Sains dan Teknologi Pangan 10, no. 4 (August 5, 2025). Accessed August 6, 2025. https://jstpuho.id/index.php/jstp/article/view/145.